Welkom bij uw

Voorgerecht

Wat leuk, U gaat beginnen met het voorgerecht! Pak het pakketje met het blauwe label erbij dan gaan we aan de slag.

CARPACCIO M8 & GAMBA

BEREIDING:
1. Zet alle bakjes op het aanrecht en haal de deksels eraf.
2. Leg de gamba’s en het kruidenbrood op een ovenplaatje en plaats 11 minuten in de oven.

AFWERKING:
1. Leg het kruidenbrood midden op het bord.
2. Verdeel de carpaccio op drie plaatsen op het kruidenbrood.
3. Leg 1 gamba links en 1 gamba rechts op de kruidenbrood.
4. Leg een hoopje paprika/tomaat links en rechts op het kruidenbrood.
5. Spuit de rode pesto mousse en de crème van groene kruiden op het gerecht.
6. Verdeel de zoetzure groenten over het gerecht.
7. Garneer af met de crumble, krokantje van kaas en het takje.

Kijk met onze chef mee voor de virtuele uitleg en smakelijk!

Ga verder naar het

tussengerecht

 

Of direct naar het

hoofdgerecht

Eten afhalen
M8 | thuis diner